Tag Archives: postres

IMG-20180529-WA0029 (2)

Pastís Tatin

El pastís Tatin és un variant del patís de poma típic de la gastronomia francesa. Una recepta senzilla però boníssima que us oferim per tal que en gaudiu!   Ingredients per a 4-6 persones: Pasta brisa de 250 g de farina. Farcit: 2 k de pomes golden, 200 g de sucre, 50 g de mantega.

Continuar llegint →
flam codonyat i avellana

Flam d’avellana i codonyat amb salsa de llimona

La tardor és època de codonys i codonyat. Per aquest motiu us oferim una recepta que combina el codonyat amb una fruita seca típica de la nostra gastronomia: l’avellana. Tot plegat amb un toc de llimona per refrescar el plat! Que en gaudiu! Ingredients per a 8 persones: Caramel: 200 g de sucre, aigua. Flam:

Continuar llegint →
coca

Coca de Sant Joan

La revetlla de Sant Joan no seria el mateix sense un bon tros de coca amb crema, fruita i una bona copa de cava per brindar i celebrar que comença l’estiu! Per això us animem a provar de fer una coca per una nit única!   Pasta de brioix: 2 coques 150 ml de llet,

Continuar llegint →
576_1391427885blaietslaiasolanellas2

Blaiets

Encetem aquesta sèrie de tradicions i festes dolces, amb receptes lligades a diades singulars dins la nostra cultura. La primera la dediquem als Blaiets que, tal com diu el seu nom en diminutiu, són pròpies de la festa de Sant Blai el 3 de febrer. Fa uns quants anys els blaiets eren els protagonistes de

Continuar llegint →