Tag Archives: Peix

arroz llamantol

Arròs sucós de llomàntol

Ingredients (per a 4 persones): 2 llomàntols de ½  k, 6 alls, 6 tomaques madures, julivert, ½  pebrot vermell, 250 g d’arròs bomba, 2 l de caldo de crancs i galeres fosc (amb sofregit i 1 k de galeres), oli, sal. Elaboració: S’escalden els llomàntols 2 minuts i es treuen de l’aigua. Es posen els

Continuar llegint →
cuina-mariona-quadrada-05

Pataco de toyina fresca

El pataco es un plat tradicional de la cuina d’estiu del Baix Camp. Els ganyins són els protagonistes d’aquesta cassola però nosaltres us el presentem amb tonyina fresca perquè ara n’és l’època. Que en gaudiu! Ingredients 1 ceba, 1 tomaca, 2 alls, 1 carabassó, 2 patates, 400 g de tonyina fresca, oli, sal, 4 cullerades

Continuar llegint →
fullsderapambtxangurro

Fulls de rap amb txangurro

Dedicar-se a cuinar per trobar-se amb aquelles persones que estimem és una de les rutines habituals a les nostres cuines durant les festes nadalenques. Us oferim una recepta amb rap per tal que en gaudiu amb la millor companyia. INGREDIENTS per a 4 persones: 1 kg de rap net de pells i espines pa ratllat

Continuar llegint →