- marionaquadrada@gmail.com
- 619 22 22 46
Publicacions
 |
 |
 |
 |
| Bistecs i carns per al moment ISNB: 84-86542-95-2 Any: 1994 |
Sopes per al fred ISNB: 84-88882-06-8 Any: 1994 |
Verdures d’hivern i primavera ISNB: 84-88882-11-4 Any: 1995 |
Cassoles de peix ISNB:84-88882-12-2 Any: 1995 |
 |
 |
 |
 |
| Postres amb fruites ISNB:84-88882-15-7 Any: 1995 |
Amanides per a la calor ISNB:84-88882-20-3 Any: 1995 |
Carns fredes per passar l’estiu ISNB:84-88882-24-6 Any: 1995 |
Truites i més truites ISNB:84-88882-32-7 Any: 1995 |
 |
 |
 |
 |
| Dolços de tardor ISNB:84-88882-34-3 Any: 1995 |
Patates, bons primers plats ISNB:84-88882-40-8 Any: 1995 |
Estofats, plats de sempre ISNB:84-88882-37-38 Any: 1995 |
Pastes, fer i menjar ISNB:84-88882-41-6 Any: 1996 |
 |
 |
 |
 |
| Cremes, flams i postres de cullereta ISNB:84–88882-46-7 Any: 1996 |
Arròs d’abans, arròs d’ara ISNB:84-88882-48-3 Any: 1996 |
Croquetes, bunyols i trinxats ISNB:84-88882-49-1 Any: 1996 |
Gaspatxos i cremes fredes ISNB:84-88882-50-5 Any: 1996 |
 |
 |
 |
 |
| L’Hivern, les grans festes del paladar ISNB:84-88882-72-6 Any: 1996 |
Primavera, el plaer dels nous productes ISNB:84-88882-82-3 Any: 1997 |
L’estiu, la lleugeresa de la cuina fresca ISNB:84-88882-93-9 Any: 1997 |
La Tardor, la calidesa de la terra ISNB:84-88882-99-8 Any: 1997 |
 |
 |
 |
 |
| Bacallà, el caràcter de la sal ISNB:84-89936-63-3 Any: 1999 |
Salses i acompanyaments ISNB:84-89936-66-8 Any: 1999 |
Rostits de forn i de cassola ISNB:84-89936-92-7 Any: 2000 |
Llegums, guisats de cullera i de forquilla ISNB:48-95559-09-9 Any: 2000 |
 |
 |
 |
 |
| Entrants freds Any: 2003 | Entrants calents ISNB84-933151-3-3 Any: 2003 |
Carn Any: 2004 |
Peix ISNB:84-933385-6-7 Any: 2004 |
 |
 |
 |
 |
| Amb gust de Grècia ISNB:84-933151-1-7 Any: 2003 | Amb gust del Japó ISNB:84-933151-5-x Any: 2003 |
Amb gust d’ItàliaAny: 2003 | Amb gust del Magrib ISNB:84-933385-5-9 Any: 2004 |
 |
 |
 |
 |
| Amb gust de la Xina Any: 2004 | Peix, marisc i bacallà. Un regal de l’aigua Any: 2006 | Amanides. La frescor de la terra Any: 2008 | Aperitius i tapes. Caprixis dels sentits Any: 2009 |
 |
 |
 |
 |
| Reus. Històries trobades, amb Rosa Pagès Any: 1999 | Un enigma a la cuina, amb Rosa Pagès Any: 1998 | Cuina. Tècniques i receptes Any: | El llibre de cuina de Scala Any: 1996 |
 |
 |
 |
 |
| Com mengem, com ens veiem Any: 1982 | Guia didàctica dels tallers de begudes saludables Any: 1998 | Cuiníssima. Les columnes del Reus Diari Any: 1991 | Les conserves, amb Adela Blasi Any: 1980 |
 |
 |
 |
 |
| 14 Plats de cuina selecta, amb Adela Blasi Any: 1980 | L’arròs, amb Adela Blasi Any: 1980 | Verdures i amanides, amb Adela Blasi Any: 1980 | Les salses, amb Adela Blasi Any: 1980 |
 |
 |
 |
 |
| Receptari de torrons, amb Adela Blasi Any: 1980 | Gelats i batuts, amb Adela Basi Any: 1980 | Fiambres, patés i altres delícies, amb Adela Blasi Any: 1980 | Dolços i pastissos, amb Adela Blasi Any: 1980 |
 |
|||
| Les bones sopes, amb Adela Blasi Any: 1980 |
