Saltat de llomillet amb sàlvia i xampinyons

Ingredients per a 4 persones: 2 llomillets de porc, 250 g de xampinyons, 1 cullerada rasa de farina, 50 cc de xerès sec, 1 gotet d’aigua, oli, sal, pebre. Elaboració: Es fa el llomillet a talls i se salta amb oli, sal i pebre. Quan agafa color es retira. S’hi posen els xampinyons laminats i

Continuar llegint →