Monthly Archives: abril 2014

Sopa de meló amb espàrrecs embolicats

El dia de Sant Jordi sempre l’he viscut com l’afirmació que el bon temps ha arribat definitivament. Després d’un dia ple de roses i de literatura com és la Diada de Sant Jordi, cal que alimentem també altres sentits, com el del gust. I per fer-ho, i tenint en compte aquestes temperatures més suaus, avui

Continuar llegint →

Bacallà amb taronja i ceba escabetxada

Ja hem arribat a final de setmana, i això significa que avui he fet l’última recepta de bacallà de La Sirena al Club de Cuines de TV3. Espero que us hagi agradat, per a mi ha estat un autèntic plaer! Bon profit!

Continuar llegint →

Bacallà amb crema d’ou

Avui, la penúltima recepta de bacallà de La Sirena al Club de Cuines de TV3: Bacallà amb crema d’ou! Bon profit!

Continuar llegint →

Bacallà de Divendres Sant

Avui, us hem presentat el bacallà de Divendres Sant al programa Club de Cuines de TV3. Espero que us agradi. Bon profit!

Continuar llegint →

Bacallà amb dues melmelades

Avui dimarts, al Club de Cuines de TV3 hem fet un bacallà amb dues melmelades. No és excessivament difícil, i és boníssim! Bon profit!

Continuar llegint →

Esqueixada cuita

Aquesta setmana seré cada dia abans de La Riera de TV3 al Club de Cuines. Cada dia descobrirem una recepta nova de bacallà de La Sirena. Avui m’he estrenat amb la recepta d’Esqueixada cuita, bona i fàcil de fer. Us deixo el vídeo perquè aneu fent boca: Bon profit!

Continuar llegint →

Panadons d’espinacs

Tot i que sembla que els espinacs van ésser portats pels àrabs des de Pèrsia i que ni a Grècia ni a Roma no els van conèixer, es van adaptar amb tanta facilitat que han originat, dins la cuina catalana i, concretament, a la del temps de Quaresma, un munt de plats, tant ells sols,

Continuar llegint →