Ja hem parlat altres vegades de la cuina d’aprofitament, de com donar una segona vida a aquelles sobres per reconvertir-les en un altre plat. En aquest sentit, avui també en parlarem però des del punt de vista dels dolços i les postres. Una de les fruites més comunes i consumides entre nosaltres és la poma.
- marionaquadrada@gmail.com
- 619 222 246
Monthly Archives: febrer 2014
Un dels productes de la cuina més presents als nostres plats són les patates. Malgrat arribessin del nou món, les vam incorporar ràpidament a la nostra cuina. Sempre són un bon recurs com a acompanyants, però també com a protagonistes del plat. En tenim molts exemples, des de la senzillesa de les patates al caliu,
Catalunya té tota una cultura pastissera de festes populars. Si anem repassant el calendari de festes i sants al llarg de l’any, en trobarem un bon nombre que comporten un pastís o llaminadura determinada per tal d’honorar el protagonista del dia o, senzillament, per satisfer la golosia del dolç que, de tant en tant, ens